Домашний паштет — это не только экономия, но и полный контроль над составом. Вы сами решаете, сколько сливочного масла добавить, использовать ли коньяк, какие специи и сколько ингредиентов добавить.

В Златоусте студенты разработали рецепт диетического мармелада, об этом рассказал контент-партнер "РГ" ГТРК "Южный Урал". Для создания мармелада студенты использовали местные ягоды - вишню и бруснику. Главным преимуществом продукты они называют натуральный состав и отсутствие сахара.

Шеф-повар Хорхе Томас рассказал, как можно определить, что куриное мясо испорчено. Неочевидный способ сделать это он раскрыл в беседе с изданием Good Housekeeping. По словам эксперта, иногда курица, которую достали из упаковки, выглядит потемневшей и странно пахнет.

Ученые предложили способ повысить урожайность какао и одновременно сократить выбросы углекислого газа. Речь идет о применении измельченной горной породы — базальтовой пыли, которая улучшает свойства почвы и связывает CO₂. Об этом сообщает European Geosciences Union (EGU).

Иногда вечером хочется чего-то простого: без долгой готовки, но чтобы было вкусно и сытно. И вот тут выручает теплый салат — не замороченный, но вполне «полноценный».