Домашний паштет — это не только экономия, но и полный контроль над составом. Вы сами решаете, сколько сливочного масла добавить, использовать ли коньяк, какие специи и сколько ингредиентов добавить.
В Златоусте студенты разработали рецепт диетического мармелада, об этом рассказал контент-партнер "РГ" ГТРК "Южный Урал". Для создания мармелада студенты использовали местные ягоды - вишню и бруснику. Главным преимуществом продукты они называют натуральный состав и отсутствие сахара.
Шеф-повар Хорхе Томас рассказал, как можно определить, что куриное мясо испорчено. Неочевидный способ сделать это он раскрыл в беседе с изданием Good Housekeeping. По словам эксперта, иногда курица, которую достали из упаковки, выглядит потемневшей и странно пахнет.
Ученые предложили способ повысить урожайность какао и одновременно сократить выбросы углекислого газа. Речь идет о применении измельченной горной породы — базальтовой пыли, которая улучшает свойства почвы и связывает CO₂. Об этом сообщает European Geosciences Union (EGU).
Иногда вечером хочется чего-то простого: без долгой готовки, но чтобы было вкусно и сытно. И вот тут выручает теплый салат — не замороченный, но вполне «полноценный».
Колбаса — хоть и не полезный, но любимый многими продукт. Сейчас торговые сети предлагают широкий выбор — как в нём не запутаться? Повар Константин Громов, работающий в подмосковной сети питания, поделился с REGIONS советами о том, как правильно читать этикетку при выборе колбасы.
Бывает, что готовишь обычную выпечку «к чаю», а на выходе получается вещь, которую не стыдно и на праздничный стол поставить. Этот кекс как раз из таких.
«Тот самый» заварной крем из пожелтевшей книги 1952 года — это вкус, который невозможно спутать. Помните, как он густел прямо на глазах, а по всей кухне плыл этот уютный, сладкий аромат?
Подготовили на любой вкус — овсяный, шоколадный и фруктовый.
Они идеально подходят для закусок, основных блюд и десертов.
