Дагестанская кухняКурзе Хинкал Чуду Урбеч Къячи Абрикосовая каша Бахух Ботишал Бурчак-шурпа Дагестанская кухня включает в себя блюда всех народов, живущих на территории республики. Это более 30 национальных групп.
Бюджетные кафе сталкиваются с большим количеством вызовов: это отсутствие должной квалификации персонала, его нехватка, низкая проходимость, а еще — необходимость экономить на продуктах.
Если вы хотите немного отойти от привычного формата новогоднего праздничного стола, то наступающий Год Змеи можно встретить в традиционном восточном стиле.
Британский телеведущий и врач Амир Хан поделился своим любимым рецептом зимнего овощного супа, который не только согревает в холодные дни, но и богат белком.
Два привычных для россиян повседневных продукта — кефир и творог — признали самой популярной русской едой в мире. Рейтинг составили авторы гастрономического путеводителя по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas.
Для заправки оливье обычно используют майонез и сметану, но есть и более интересные варианты. Попробуйте приготовить соус на основе белой фасоли — он придаст салату неповторимый вкус.
