Одной из главных ошибок при приготовлении гречки является недостаточно промытая крупа, которая может дать неприятный горький привкус, заявила повар Юлия Архипова.

Качественная моцарелла должна быть белого цвета и легко разламываться, рассказала главный технолог IL ПАТИО Татьяна Чертилина. В беседе с «Лентой.ру» специалист дала россиянам рекомендации по выбору хорошего сыра.

Вот и подходит к концу масленичная неделя. А чтобы проводить ее на должном уровне, предлагаем приготовить фаршированные блины с мясом и сыром.

Суп с креативной подачей или необычным ингредиентом — именно то, что шеф-повар прописал. Предлагаем топ-5 небанальных первых блюд, которые непременно порадуют ваши вкусовые рецепторы.